O Talho Carnes da Rendeira está há 25 anos ao seu serviço com uma longa história de tradições alentejanas que fomentaram o seu nascimento.

Em 1994, os proprietários do talho Carnes da Rendeira, incentivados pelo desejo de consumo de carnes de qualidade e de sabores intensos adquiriram uma herdade alentejana, de seu nome Herdade da Rendeira, em Reguengos de Monsaraz.